【草莓慕斯蛋糕的做法】草莓慕斯蛋糕怎么做_草莓慕斯蛋糕的家常做法

草莓慕斯蛋糕是一种深受人们喜爱的甜点，它的口感清新、柔软，搭配浓郁的草莓味，让人一口咬下去就能感受到满满的幸福感。下面是一份简单的草莓慕斯蛋糕家常做法，供参考。

【食材】

- 草莓 100克

- 奶油奶酪 20克

- 鸡蛋 2个

- 砂糖 10克

- 香草精适量

- 慕斯馅适量

- 奶油适量

- 砂糖适量

【步骤】

1. 草莓洗净去蒂，切成小块。

2. 奶油奶酪室温软化，加入砂糖搅拌至光滑。

3. 鸡蛋打入碗中打散，加入香草精搅拌均匀。

4. 将奶油奶酪和鸡蛋液搅拌均匀，倒入草莓块中，搅拌均匀。

5. 将慕斯馅倒入模具中，填满至7-8分满。

6. 放入预热至180°C的烤箱中，烤20分钟左右，取出待凉。

7. 将草莓慕斯蛋糕切成块状，装盘即可。

【观点】

制作草莓慕斯蛋糕需要一些耐心和技巧，特别是打蛋和混合草莓奶酪的过程，需要细心地搅拌均匀，以确保口感均匀。另外，慕斯馅的口感也非常重要，需要选择口感柔软、轻盈的奶油奶酪和砂糖，以达到最佳效果。

草莓慕斯蛋糕是一种非常美味的甜点，不仅口感好，而且寓意美好，非常适合作为生日、节日或婚礼的礼品。