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发布时间: 2023-06-21
香菜拌牛肉是一道非常百搭的美食,可以用来作为早餐、午餐或晚餐,也可以作为小吃或零食。在减脂增肌的过程中,这道菜也是一个非常好的 meal prep 利器,因为它简单易做,又营养丰富。



下面是香菜拌牛肉的家常做法:



材料:


- 牛肉:250 克


- 香菜:适量


- 姜:适量


- 蒜:适量


- 酱油:适量


- 醋:适量


- 糖:适量


- 辣椒油:适量


- 花椒粉:适量


- 葱花:适量



步骤:


1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟。


2. 香菜洗净切成小段,姜和蒜切末备用。


3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的牛肉煸炒至变色。


4. 加入适量的酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉,翻炒均匀。


5. 最后加入适量的葱花,翻炒均匀即可。



分析:


- 香菜拌牛肉是一道非常百搭的美食,可以搭配各种食材,如豆腐、青椒、豆芽等,味道非常好。


- 牛肉是一种富含蛋白质、铁、锌等营养物质的食材,对于减脂增肌非常有益。


- 腌制牛肉可以让牛肉更加入味,口感更加鲜美。


- 炒制过程中加入适量的调料,可以提升菜品的味道,让口感更加丰富。



观点:


香菜拌牛肉是一道非常简单易学又营养丰富的美食,非常适合作为 meal prep 的家常菜。在减脂增肌的过程中,这道菜不仅可以提供足够的营养,还可以减少摄入的热量,有助于减脂增肌。同时,香菜拌牛肉的味道非常百搭,可以搭配各种食材,让菜品更加丰富多样。



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