焖烤排骨是一道非常受欢迎的家常菜，但有时候制作过程中会出现易脱骨的问题。下面是我对于焖烤排骨易脱骨的家常做法的一些分析和观点：

1. 烹饪时间过短：如果烹饪时间过短，排骨还没有完全熟透，就会容易脱骨。因此，在烹饪过程中，应该延长烹饪时间，确保排骨熟透。

2. 调味不足：如果调味不足，排骨的口感就会不够鲜美，也容易脱骨。因此，在调味时，应该适量添加酱油、盐、糖等调味料，确保排骨口感鲜美。

3. 烤制温度过低：如果烤制温度过低，排骨内部温度不够高，蛋白质收缩能力不够强，也容易脱骨。因此，在烤制过程中，应该适当提高烤箱温度，确保排骨内部温度足够高。

4. 排骨的姿势不当：如果排骨的姿势不当，也容易脱骨。例如，在烤制过程中，应该将排骨立起来烤，而不是横着烤，这样可以保证排骨的内部温度足够高，不容易脱骨。

制作焖烤排骨时，需要注意烹饪时间、调味、烤制温度和排骨的姿势等因素，以确保排骨熟透，口感鲜美，不容易脱骨。

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