【曲奇饼干《原味》的做法】曲奇饼干《原味》怎么做_曲奇饼干《原味》的家常做法
2023/6/17 11:29:19 ('互联网')
曲奇饼干是一种口感酥脆、香甜可口的零食,通常由面粉、黄油、糖、盐和鸡蛋等材料制成。以下是原味曲奇饼干的家常做法:
材料:
- 200克无盐黄油
- 100克糖
- 30克盐
- 60克面粉
- 40克可可粉
- 10克香草精
- 100毫升牛奶
步骤:
1. 将黄油和糖放入碗中,用手动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。
2. 加入盐,继续打发至黄油颜色变浅、体积变大。
3. 加入面粉和可可粉,用刮刀拌匀,直到面粉和黄油完全混合。
4. 加入香草精,继续拌匀。
5. 将牛奶倒入碗中,加入面糊中,用刮刀拌匀,直到面糊变得光滑。
6. 将面糊倒入烤盘中,用手轻轻压平。
7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤20分钟左右,直到曲奇饼干表面金黄色。
8. 将曲奇饼干取出,用刀子轻轻切割成小块,即可食用。
分析:
原味曲奇饼干的家常做法简单易学,只需要将材料混合在一起,用刮刀拌匀,然后倒入烤盘中烤熟即可。这种家常做法可以制作出口感酥脆、香甜可口的原味曲奇饼干。
在制作过程中,可以根据个人口味和偏好进行调整,例如加入一些巧克力粉或坚果碎,使曲奇饼干更加美味。同时,在烤制过程中要注意火候和时间,避免曲奇饼干烤焦或烤糊。
原味曲奇饼干是一种健康美味的零食,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,可以满足人体对多种营养素的需求。
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