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2023/6/23 5:44:21 ('互联网')

曲奇饼干是一种传统的烘焙食品，通常由面粉、糖、鸡蛋、黄油和其他配料制成。这种饼干口感酥脆、香甜可口，深受人们的喜爱。下面是一种好吃的曲奇饼干的家常做法，供您参考。

材料：

- 面粉 150克

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 黄油 80克

- 盐 1/4 茶匙

- 香草精 1/4 茶匙

步骤：

1. 将面粉、糖和盐混合在一起，放入一个大碗中。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入黄油，再次搅拌均匀。

4. 将混合物倒入一个大锅中，用中火煮沸，然后转小火慢慢搅拌，直到成为柔软的面团。

5. 将面团放在表面有一层食用油的烤盘中，放在温暖的地方发酵约 30 分钟。

6. 将面团取出来，揉搓数次，直到它变得光滑。

7. 用烤箱烤 15-20 分钟，或者直到它变成金黄色和酥脆。

分析：

这种曲奇饼干的做法简单易学，而且材料容易找到。它需要一些配料，但是可以根据个人口味进行调整，例如加入巧克力碎片、坚果或水果等。这种曲奇饼干口感酥脆、香甜可口，非常适合作为零食或下午茶点。

观点：

曲奇饼干是一种受欢迎的烘焙食品，它的简单易学的做法和口感酥脆、香甜可口的特点使其成为一种很好的家庭制作食品。如果你想尝试制作美味的曲奇饼干，这是一种很好的方法。

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