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蔓越莓恋上奶酪面包是一道非常受欢迎的家庭面包食谱，其制作方法简单，口感独特，深受人们喜爱。以下是该面包的家常做法：

材料：

- 高粉 500克

- 蔓越莓干 适量

- 酵母 5克

- 糖 25克

- 盐 10克

- 温水 300毫升

- 鸡蛋 1个

- 酸奶 30毫升

- 黄油 20克

步骤：

1. 将蔓越莓干放入碗中，加入温水泡软。将蔓越莓干沥干，放入搅拌机中，搅拌成细腻的泥状。

2. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入温水，揉成面团。将面团放在台面上，用力揉搓20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。

4. 将发酵好的面团取出来，将面团分成10个大小相等的面团。将每个面团搓成长条，然后在表面撒上一层面粉，用手压扁。

5. 将蔓越莓泥均匀地撒在扁形的面包片上。将面包片卷起来，然后用刀子将面包片切成均匀的小块。

6. 将切好的面包块放入烤盘中，在温暖的地方再次发酵30分钟。

7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。

分析：

这道蔓越莓恋上奶酪面包是一道口感丰富、外观美丽的面包食谱。蔓越莓干和奶酪的混合，为面包增添了一份独特的口感和香气，使面包更加美味。同时，在发酵过程中，面团的体积会膨胀，使得面包更加松软，口感更加舒适。

观点：

这道蔓越莓恋上奶酪面包是一道非常美味的家庭面包食谱，简单易做，口感独特，非常适合家庭制作。如果还没有尝试过这道食谱，不妨尝试一下，一定会让你爱上它的。

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