传统萝卜丝饼的做法如下：

材料：

- 面粉

- 萝卜

- 油

- 盐

- 水

步骤：

1. 将萝卜切成细丝，用少量盐腌制一会儿，使其更有口感。

2. 将萝卜丝用厨房纸或毛巾吸干水分，将面粉和少量水混合在一起，揉成面团。

3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

4. 在薄片上撒上一层盐，将萝卜丝放在薄片中间，将薄片卷起来。

5. 将卷好的薄片擀成长条状。

6. 在平底锅中加热油，将萝卜丝饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

观点：

传统萝卜丝饼的做法简单易学，口感香脆可口。在制作过程中，需要注意萝卜丝的腌制和水分的控制，以确保饼的口感鲜美。同时，由于使用的是平底锅，可以控制火候，避免饼过于焦糊。因此，传统萝卜丝饼是一种非常适合家庭制作的小吃。

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