请针对【泰妈厨房之——冬阴功汤tomyumsoup的做法】泰妈厨房之——冬阴功汤tomyumsoup怎么做_泰妈厨房之——冬阴功汤tomyumsoup的家常做法说一下分析和观点。

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请针对【泰妈厨房之——冬阴功汤tomyumsoup的做法】泰妈厨房之——冬阴功汤tomyumsoup怎么做_泰妈厨房之——冬阴功汤tomyumsoup的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/21 10:50:01 ('互联网')

冬阴功汤tomyumsoup是一道传统的泰国菜肴，由辣椒、柠檬草、鱼露、椰浆等多种材料制成，具有浓郁的酸辣味道。下面是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 冬阴功汤料：虾、鸡肉、柠檬、姜、大葱、青柠、鱼露、辣椒面、香茅、椰浆

- 配菜：土豆、洋葱、香菜、青豆、鱼丸

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。

2. 将虾去壳去虾线，切成小块。

3. 将柠檬切成小块，姜和大葱切成末，青柠切片。

4. 将椰浆、鱼露和辣椒面混合在一起，备用。

5. 在一个锅中热油，放入姜和大葱爆香，加入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。

6. 加入虾和柠檬块，继续翻炒几分钟。

7. 倒入备用的辣椒面和鱼露，翻炒均匀。

8. 加入土豆、洋葱和香菜，翻炒几分钟。

9. 倒入椰浆，煮沸后转小火，煮约10分钟，直到土豆和洋葱变软。

10. 加入青豆和鱼丸，继续煮5分钟，直到鱼丸熟透。

11. 最后，加入适量的盐、胡椒粉和香菜即可。

观点：

冬阴功汤tomyumsoup是一道非常受欢迎的泰国菜肴，酸辣的味道和丰富的口感让它深受人们的喜爱。家常做法可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，加入虾和柠檬块可以增添酸辣味道，而加入香茅和椰浆可以增添口感和香气。在制作过程中，可以根据自己的口味加入适量的辣椒面和鱼露，也可以加入其他的蔬菜和肉类，以增加菜肴的多样性。

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