【紫薯馒头的做法】紫薯馒头怎么做_紫薯馒头的家常做法
2023/6/20 3:30:37 ('互联网')
紫薯馒头是一种健康、营养丰富的蒸馒头,其中富含多种维生素和矿物质,对人体健康非常有益。
紫薯馒头的做法如下:
材料:
- 紫薯:1个
- 酵母:2克
- 面粉:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将紫薯去皮、洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的紫薯泥放入碗中,加入适量水,搅拌均匀。
3. 将酵母放入碗中,加入适量水,搅拌均匀。
4. 将酵母水倒入紫薯泥中,搅拌均匀。
5. 将面粉加入适量的水,揉成面团。
6. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
7. 将擀成薄片的面团折起来,再次擀成薄片。
8. 将薄片的面团放入蒸锅中,酵母水已经开了,发酵15分钟左右。
9. 将发酵好的馒头放入蒸锅中,蒸15分钟左右,即可取出。
分析:
- 紫薯富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾、钙、铁等,对人体健康非常有益。
- 紫薯馒头的面团采用酵母发酵,可以刺激肠道,促进排便,有助于保持身体健康。
- 紫薯馒头的蒸制过程,可以让馒头更加松软、有弹性,口感鲜美。
紫薯馒头是一种非常健康、营养丰富的蒸馒头,既美味又方便,非常适合家庭日常食用。
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