【葱香鱼饼的做法】葱香鱼饼怎么做_葱香鱼饼的家常做法
发布时间: 2023-06-20
葱香鱼饼的做法_葱香鱼饼的家常做法:



1. 准备好所有的材料,包括鱼肉、大葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、醋等。



2. 将鱼肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、醋等腌制20分钟左右。



3. 大葱切段,备用。



4. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。



5. 将腌制好的鱼肉块放入鸡蛋液中,搅拌均匀。



6. 将搅拌好的鱼饼放入平底锅中,用中火煎制。



7. 煎至鱼饼两面金黄,熟透即可。



葱香鱼饼的做法_葱香鱼饼的家常做法:



- 分析:这款葱香鱼饼的做法简单易学,口感鲜美。腌制好的鱼肉块口感鲜嫩,鸡蛋液增加了鱼饼的层次感和口感,平底锅煎制使鱼饼两面金黄,口感更加香脆。



- 建议:在制作葱香鱼饼时,可以根据个人口味调整配料,例如可以加入辣椒酱、番茄酱等,增加口感和味道。同时,煎制鱼饼时可以用中火,避免鱼饼过度焦糊。



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