蔓越莓饼干(君之改良酥版)的做法可以参考下述家常做法：

1. 准备材料：

- 蔓越莓干，200克；

- 面粉，100克；

- 酥油，40克；

- 糖，50克；

- 水，50克；

- 黄油，20克；

- 鸡蛋，1个；

- 盐，适量；

2. 将蔓越莓干洗净，晾干后切碎。

3. 将面粉、糖、盐混合后，加入蔓越莓干，搅拌均匀。

4. 将黄油融化后，加入鸡蛋和酥油，搅拌均匀。

5. 将水倒入面粉混合物中，揉成面团。

6. 将面团揉成球状后，擀成薄片。

7. 在薄片上撒上一层蔓越莓干，然后将薄片卷起来。

8. 将卷好的薄片切成所需的形状，并将切好的薄片摆入烤盘中。

9. 在烤盘中放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面呈金黄色。

分析：

这款蔓越莓饼干的改良版在口感上更加酥脆，同时减少了酥油的使用，使得饼干更加健康。在做法上，使用了面团改良法，使得饼干更加柔软易于操作，同时减少了揉面时间和次数，使得饼干更加酥脆。在烤盘上摆放饼干时，采用了卷起来的方法，使得饼干更加紧密，烤出来的效果更加完美。

观点：

这款蔓越莓饼干的做法非常家常，而且简单易学。在口感上，这款饼干非常酥脆，口感鲜美，非常适合下午茶时光享用。在做法上，改良后的蔓越莓饼干更加健康，适合家庭制作。

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