【番茄炒牛肉的做法】番茄炒牛肉怎么做_番茄炒牛肉的家常做法

番茄炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一份番茄炒牛肉的家常做法，供参考。

分析：

1. 选择牛肉：选择牛肉的部位很重要，建议选择牛肉片。牛肉片肉质细嫩，口感好，而且更容易炒制。

2. 处理牛肉：将牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。

3. 准备食材：将番茄切成小块，蒜切末，姜切片备用。

4. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，等油热后加入蒜末和姜片煸炒出香味。

5. 煸炒牛肉：将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒，煸炒至变色。

6. 加入番茄：将切好的番茄块倒入锅中，翻炒均匀。

7. 加入盐、鸡精：加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。

8. 继续翻炒：继续翻炒均匀，使番茄和牛肉都熟透。

9. 出锅装盘：将炒好的番茄牛肉装盘，撒上葱花即可。

观点：

番茄炒牛肉是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。这道菜的做法简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

番茄炒牛肉是一道非常经典的家常菜，无论在哪里，都可以找到它的踪迹。这道菜不仅美味，而且健康，是非常适合家庭食用的一道美食。