红糖麻糍是一道传统的中式甜品，以红糖、芝麻、糯米为主要食材，口感香甜可口。以下是一份红糖麻糍的家常做法，供参考。

材料：

- 糯米 100克

- 红糖 50克

- 芝麻 10克

- 水 适量

步骤：

1. 将糯米洗净，用水浸泡2小时，直到米粒变软。

2. 将米粒沥干，放入碗中，加入足够的水，用搅拌器搅拌成浓稠的粥状。

3. 将红糖和水加热，煮至糖溶解，倒入粥状糯米糊中，搅拌均匀。

4. 继续搅拌至糯米糊变得光滑，没有颗粒感。

5. 将芝麻炒香，加入糯米糊中，再次搅拌均匀。

6. 将麻糍模具清洗干净，晾干备用。

7. 将搅拌好的糯米糊倒入模具中，填满后放入冰箱冷藏至凝固。

8. 取出凝固的麻糍，即可食用。

观点：

红糖麻糍是一道口感香甜可口的中式甜品，非常适合夏天食用。在制作过程中，可以将红糖和水加热后制成糖浆，再加入糯米糊中搅拌均匀，这样可以使糯米糊更加细腻，口感更加好。芝麻的加入也增加了麻糍的口感和营养价值。在食用时，可以将麻糍切成小块，搭配红糖糖浆和芝麻一起食用，更加美味。

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