请针对【蒜蓉粉丝蒸虾的做法】蒜蓉粉丝蒸虾怎么做_蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 5:07:49 ('互联网')

蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，适合大众口味。以下是蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法：

材料：

- 虾：500克

- 粉丝：100克

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 加入虾煸炒至变色，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮沸后转小火盖上锅盖，煮约10分钟，直到虾熟透。

6. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

7. 最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可。

分析：

这道蒜蓉粉丝蒸虾的做法简单易学，营养丰富，口感鲜美。虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力。粉丝含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于促进伤口愈合。蒜末、姜末和葱花都具有浓郁的香味，可以增加菜肴的口感。盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精都是常用的调味料，可以调节菜肴的口味。

观点：

蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，简单易学，营养丰富，口感鲜美。适合大众口味，也适合家庭制作。如果喜欢虾和粉丝，这道菜肴绝对值得一试。

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