【六寸重乳酪蛋糕,无淀粉版,好吃的不要不要的的做法】六寸重乳酪蛋糕,无淀粉版,好吃的不要不要的怎么做_六寸重乳酪蛋糕,无淀粉版,好吃的不要不要的的家常做法
2023/6/20 1:04:54 ('互联网')
无淀粉版六寸重乳酪蛋糕的做法如下:
材料:
- 奶油奶酪 250克
- 酸奶 125克
- 鸡蛋 3个
- 砂糖 80克
- 香草精 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 奶油 适量
步骤:
1. 将奶油奶酪和酸奶一起搅拌至软化,加入鸡蛋和砂糖,搅拌均匀。
2. 加入香草精,继续搅拌均匀。
3. 面粉和淀粉混合,筛入搅拌均匀的奶酪糊中,搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入六寸模具中,抹平,放入预热至180度的烤箱中,烤25-30分钟,或至熟透。
5. 取出模具,倒扣在凉架上,待冷却后脱模即可。
观点:
无淀粉版六寸重乳酪蛋糕的制作方法相比传统的使用淀粉制作的蛋糕,更加健康,口感也更加轻盈。因为无淀粉版蛋糕使用了无糖、无油的酸奶和奶油奶酪,以及无淀粉、低糖的面粉和淀粉,所以口感更加轻盈、爽口,不会过于甜腻。此外,无淀粉版蛋糕还采用了烤箱烤制的方法,能够避免蛋糕过度湿润,口感更加干燥,更加健康。
不过,无淀粉版六寸重乳酪蛋糕在制作过程中需要使用无糖、无油的酸奶和奶油奶酪,以及无淀粉、低糖的面粉和淀粉,所以需要根据个人口味和身体状况进行调整,以免过于甜腻或不符合健康要求。
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