桂花黑糖膏是一道非常受欢迎的中式甜品，它由黑糖、桂花等多种食材组成，口感香甜，非常适合作为下午茶或早餐食用。以下是桂花黑糖膏的家常做法：

材料：

- 黑糖：200克

- 桂花：10克

- 红枣：10枚

- 蜂蜜：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将黑糖加入锅中，用中火煮沸，搅拌至糖完全溶解。

2. 加入红枣和桂花，继续煮沸，然后转小火慢慢熬制。

3. 熬制的过程中，可以偶尔用搅拌器搅拌一下，确保糖和红枣、桂花完全混合。

4. 熬制大约15分钟左右，直到糖变成了焦糖色，然后离火。

5. 将熬制好的黑糖膏倒入一个干净的容器中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

6. 将混合物冷藏至凝固，即可切成薄片或小块，作为甜品或小吃食用。

观点：

桂花黑糖膏是一道非常美味的中式甜品，其口感香甜，非常适合作为下午茶或早餐食用。在制作过程中，可以加入一些红枣和蜂蜜，增加甜度和口感。另外，由于黑糖的焦糖色会影响其外观，所以熬制的时间要掌握好，避免过度熬制。最后，将混合物冷藏至凝固，可以使其更加柔软和口感更好。

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