棉花糖版牛轧糖是一种口感柔软、入口即化的糖,非常适合作为甜点来享用。下面是一份家常做法,供参考。
材料:
- 牛轧糖:500克
- 棉花糖:200克
- 黄油:200克
- 花生酱:适量
- 芝麻:适量
步骤:
1. 准备好牛轧糖的材料,将牛轧糖放入一个密封袋中,放入冷藏室冷藏至硬。
2. 将牛轧糖从冷藏室取出,放入一个干净的锅中,用中火将牛轧糖煮至软。
3. 将黄油放入锅中,用中小火煮至融化,加入棉花糖,继续煮至棉花糖完全融化。
4. 将煮好的棉花糖倒入牛轧糖中,翻炒均匀。
5. 加入花生酱和芝麻,翻炒均匀。
6. 将糖混合物倒入一个密封袋中,密封好,放入冰箱中冷藏至硬即可。
观点:
棉花糖版牛轧糖是一道非常美味的甜点,非常适合作为下午茶或早餐。制作过程中需要注意火候和棉花糖的用量,以免影响糖的口感。另外,花生酱和芝麻的口感也非常重要,可以根据个人口味添加或调整。制作棉花糖版牛轧糖需要耐心和细心,如果熟练的话,可以制作出非常美味的糖。
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