【蔓越莓乳酪面包的做法】蔓越莓乳酪面包怎么做_蔓越莓乳酪面包的家常做法
2023/6/18 5:52:56 ('互联网')
蔓越莓乳酪面包是一种口感丰富、外观美丽的面包,其制作方法相对简单,可以参考下述家常做法:
材料:
- 高粉 250克
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 温水 175毫升
- 蔓越莓干 适量
- 融化的黄油 适量
- 酸奶 适量
步骤:
1. 将高粉、酵母、盐混合在一个大碗中,加入温水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
3. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团取出来,揉搓5-10分钟,然后分成大小相等的面团。
5. 把每个面团搓成长条状,将两端拉长交叉,然后卷成螺旋状,把面团放回大碗中,盖上保鲜膜,再次发酵10分钟。
6. 把发酵好的面包面团放入烤盘中,用叉子在面团上戳一些小孔,然后涂上融化的黄油,撒上蔓越莓干。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱中,上下火175°C,烤25-30分钟,或者直到面包表面金黄色。
分析:
蔓越莓乳酪面包是一种口感丰富、外观美丽的面包,其制作方法相对简单,只需要将高粉、酵母、盐、温水等食材混合在一起,揉成面团,然后发酵、分割、烤制即可。这种面包口感鲜美,带有蔓越莓干的香味和乳酪的甜味,非常适合家庭制作。
蔓越莓乳酪面包的家常做法简单易学,适合各个年龄段的人群食用。同时,这种面包也可以根据个人口味进行改良,例如加入其他的食材,例如果酱、奶油等,以增加面包的口感和营养价值。
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