【印尼天贝－tempe的做法】印尼天贝－tempe怎么做_印尼天贝

2023/6/20 12:44:10 ('互联网')

印尼天贝-tempe是一种著名的印尼菜肴，通常由天贝(即印尼菜中的豆腐)和 tempe(一种当地的 rice paper)组成。以下是一份家常印尼天贝-tempe的做法：

材料：

- 1 杯干天贝

- 1 杯豆腐

- 1/2 杯青豆

- 1/4 杯干虾

- 1/4 杯洋葱，切碎

- 1/4 杯大蒜，切碎

- 1/4 杯红辣椒粉

- 1/4 杯酱油

- 1/4 杯糖

- 1/4 杯黑醋

- 1/4 杯橄榄油

- 1/4 杯柠檬汁

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏200度。

2. 将干天贝和豆腐放入烤盘中，撒上盐和胡椒粉。

3. 在豆腐上撒上青豆和干虾，将天贝放在上面。

4. 将洋葱和大蒜放在天贝周围。

5. 在烤盘中加入橄榄油，加热至摄氏180度。

6. 将洋葱和大蒜炒香，加入切碎的大蒜和红辣椒粉，继续翻炒几分钟。

7. 加入酱油、糖、黑醋和柠檬汁，搅拌均匀。

8. 将调味料倒入烤盘中，放入烤箱中烤约30分钟，或直到天贝和豆腐变得柔软。

9. 取出烤盘，将天贝和豆腐放在盘子上，享用美味的印尼天贝-tempe。

观点：

印尼天贝-tempe是一道非常经典的印尼菜肴，其口感和味道都非常独特。通过将豆腐、青豆、虾、洋葱、大蒜和红辣椒粉等配料混合在一起，您可以制作出一道非常美味的印尼菜肴。此外，在烹饪过程中，调味料的调味和搭配非常重要，可以增强菜肴的口感和味道。

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