【韩国炒芝士年糕的做法】韩国炒芝士年糕怎么做_韩国炒芝士年糕的家常做法

2023/6/19 20:40:12 ('互联网')

韩国炒芝士年糕的做法_韩国炒芝士年糕的家常做法如下：

材料：

- 年糕 200 克

- 芝士 200 克

- 洋葱 1 个

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 大葱 1 根

- 大蒜 3 瓣

- 黄油适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 面粉适量

- 鸡蛋 1 个

- 水适量

步骤：

1. 年糕切成条状，芝士切成小块备用。

2. 洋葱、青椒、红椒切成末，大葱切成段，大蒜切成末备用。

3. 锅中加入适量黄油，烧热后加入洋葱末、青椒末、红椒末煸炒至香。

4. 加入大葱段，煸炒至香。

5. 加入年糕条，翻炒均匀。

6. 加入芝士块，翻炒均匀。

7. 加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

8. 加入适量面粉，翻炒均匀。

9. 倒入适量清水，汤汁收浓后即可出锅。

分析：

韩国炒芝士年糕是一道非常受欢迎的家常菜，口感丰富，味道鲜美。芝士的甜味和奶香味能够增添这道菜的口感，而年糕的软糯口感也能够和芝士相得益彰。同时，加入青红椒等蔬菜也能够增加这道菜的营养价值。

不过，炒芝士年糕时需要注意火候，不要炒糊了。同时，汤汁要收浓，否则会影响这道菜的口感。

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