咸香香葱曲奇是一道美味可口的家常小吃，口感酥脆，咸香扑鼻，深受人们的喜爱。下面是咸香香葱曲奇的家常做法：

材料：

- 面粉

- 黄油

- 盐

- 香葱

- 鸡蛋

- 牛奶

- 香草精

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，逐渐加入黄油和鸡蛋，不停地搅拌，直到面团形成。

2. 把面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。

3. 把发酵好的面团取出来，揉搓成小团，放入烤盘中。

4. 在烤盘上撒上一层香葱碎，再刷上一层牛奶，放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，直到曲奇表面金黄色。

5. 取出烤好的曲奇，冷却一下，就可以享用了。

观点：

咸香香葱曲奇是一道非常健康的小吃，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以满足人们的口味需求，同时还能够提高人们的身体素质。

曲奇表面的香葱碎和牛奶可以增添口感，让曲奇更加酥脆和香甜可口。在制作过程中，可以根据个人口味适量添加香草精，增加味道的多样性。

咸香香葱曲奇的做法虽然简单，但是需要掌握好面团的发酵时间，以及烤箱的温度和时间，才能制作出美味的曲奇。

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