请针对【蒜香辣酱双菇芝士焗饭的做法】蒜香辣酱双菇芝士焗饭怎么做_蒜香辣酱双菇芝士焗饭的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 18:55:49 ('互联网')

蒜香辣酱双菇芝士焗饭是一道美味又营养的家常菜，采用芝士和蘑菇的搭配，蒜香和辣味的调味，使得这道菜的口感丰富，味道浓郁。下面是蒜香辣酱双菇芝士焗饭的家常做法：

蒜香辣酱双菇芝士焗饭的做法如下：

所需材料：

- 500克米饭

- 2个蘑菇

- 2个洋葱

- 2个大蒜

- 50克芝士

- 2汤匙橄榄油

- 2汤匙蒜香辣酱

- 1汤匙白糖

- 1汤匙柠檬汁

- 盐和黑胡椒粉适量

做法：

1. 将蘑菇和洋葱洗净，切成小块。大蒜切碎备用。

2. 将橄榄油倒入平底锅中，加热后放入蘑菇和洋葱，煸炒至变软。

3. 加入大蒜，继续煸炒出香味。

4. 加入蒜香辣酱和白糖，煮至酱汁浓稠。

5. 加入芝士，用铲子拌匀，让芝士完全融化。

6. 加入米饭，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

8. 把炒好的米饭倒入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，直到米饭熟透。

9. 取出烤盘，将芝士铺在米饭表面，再撒上一些切碎的大蒜和柠檬汁，继续烤5分钟，直到芝士完全融化。

分析：

这道菜采用了芝士和蘑菇的搭配，蒜香和辣味的调味，使得这道菜的口感丰富，味道浓郁。蒜香辣酱是常用的调味料，能够增加食物的香味和口感，而白糖和柠檬汁则能够平衡口感，让这道菜更加美味。

这道菜的做法简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

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