液种是一种重要的面包基础，可以为面包提供浓郁的风味和充分的发发，让面包更加香甜可口。椰蓉是一种受欢迎的配料，可以为面包增添丰富的口感和香气。因此，液种椰蓉辫子面包是一种很好的选择，下面是液种椰蓉辫子面包的家常做法。

液种椰蓉辫子面包的做法如下：

材料：

- 高粉 250克

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 糖 10克

- 鸡蛋 1个

- 温水 125克

- 椰蓉 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将高粉、酵母、盐、糖和鸡蛋混合在一起，加入温水，搅拌成面团。

2. 将面团放在台面上，用手揉搓20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

4. 将发酵好的面团取出，排气，分割成8-10个大小相等的面团。

5. 把每个面团搓成细长条，编成辫子，把辫子交叉在另一个面团上，编成更多的辫子。

6. 把辫子面包放入烤盘，在烤盘上刷上一层橄榄油，撒上一层椰蓉。

7. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。

观点：

液种椰蓉辫子面包是一道美味又健康的面包，需要经过充分的发酵和烘烤才能达到最佳效果。在制作液种时，需要使用温水和鸡蛋来促进酵母的生长，让面团更加柔软有弹性。在编成辫子时，需要注意每个面团的大小和形状，确保辫子交叉在另一个面团上，让面包更加美观。在烘烤时，需要注意烤箱的温度和时间，确保面包烤得均匀，口感达到最佳。

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