【糖醋排骨（极简好吃）的做法】糖醋排骨（极简好吃）怎么做_糖醋排骨（极简好吃）的家常做法
发布时间: 2023-06-17
糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，酸甜可口，是很多人喜欢吃的美食之一。下面是糖醋排骨的极简好吃的做法：
糖醋排骨的做法如下：
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜1块，切片
- 大葱1根，切段
- 料酒1汤匙
- 食用油适量
- 白糖2汤匙
- 醋3汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
做法：
1. 猪排骨洗净，切成大小适中的块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和大葱段，煸炒出香味后，加入排骨煸炒至两面金黄色。
3. 加入料酒，煮至香味挥发，然后加入适量的清水，水量应该高出排骨。
4. 加入白糖、醋、生抽和适量的盐，翻炒均匀。
5. 用中火煮至汁水浓稠，开始微微收汁，然后加入适量的淀粉勾芡。
6. 翻炒均匀后，即可出锅，装盘即可享用。
分析：
这道糖醋排骨的做法非常简单，而且材料也比较容易获取。猪排骨是常见的食材，而且价格相对便宜，生姜、大葱和料酒也是常用的调料，可以满足口味的需求。白糖、醋和生抽都是常用的调味料，可以提升菜肴的口感和味道。淀粉勾芡可以提高糖醋排骨的黏性和口感，使菜肴更加美味。
糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜美，酸甜可口，非常适合家庭日常制作。极简的做法也可以让菜肴更加简单、健康和美味。
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糖醋排骨的做法如下：
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜1块，切片
- 大葱1根，切段
- 料酒1汤匙
- 食用油适量
- 白糖2汤匙
- 醋3汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
做法：
1. 猪排骨洗净，切成大小适中的块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和大葱段，煸炒出香味后，加入排骨煸炒至两面金黄色。
3. 加入料酒，煮至香味挥发，然后加入适量的清水，水量应该高出排骨。
4. 加入白糖、醋、生抽和适量的盐，翻炒均匀。
5. 用中火煮至汁水浓稠，开始微微收汁，然后加入适量的淀粉勾芡。
6. 翻炒均匀后，即可出锅，装盘即可享用。
分析：
这道糖醋排骨的做法非常简单，而且材料也比较容易获取。猪排骨是常见的食材，而且价格相对便宜，生姜、大葱和料酒也是常用的调料，可以满足口味的需求。白糖、醋和生抽都是常用的调味料，可以提升菜肴的口感和味道。淀粉勾芡可以提高糖醋排骨的黏性和口感，使菜肴更加美味。
糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜美，酸甜可口，非常适合家庭日常制作。极简的做法也可以让菜肴更加简单、健康和美味。
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