【麻酱拌蒸茄子的做法】麻酱拌蒸茄子怎么做_麻酱拌蒸茄子的家常做法

2023/6/19 1:47:01 ('互联网')

麻酱拌蒸茄子是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，主要食材是茄子和麻酱，通过蒸的方式使得茄子更加鲜嫩多汁，同时麻酱的调味也为这道菜增添了浓郁的香味。下面是麻酱拌蒸茄子的家常做法：

麻酱拌蒸茄子的做法_麻酱拌蒸茄子怎么做_麻酱拌蒸茄子的家常做法

所需食材：

- 茄子

- 麻酱

- 葱姜蒜末

- 辣椒面

- 酱油

- 醋

- 糖

- 盐

- 辣椒油

- 香菜叶

步骤：

1. 将茄子切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出待凉。

2. 将葱姜蒜末、辣椒面、酱油、醋、糖、盐、辣椒油放入碗中，加入适量的水搅拌均匀成酱汁。

3. 将蒸好的茄子切成小块，加入酱汁中，拌匀。

4. 加入香菜叶拌匀即可。

分析：

麻酱拌蒸茄子是一道非常健康的家常菜，茄子富含营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，而麻酱则富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养。此外，酱汁中的葱姜蒜末、辣椒面、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调味料能够提供身体所需的香味和调味，让这道菜更加美味。

麻酱拌蒸茄子是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，通过蒸的方式使得茄子更加鲜嫩多汁，同时麻酱的调味也为这道菜增添了浓郁的香味。酱汁中的调味料能够提供身体所需的营养和香味，让这道菜更加美味和健康。

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