自制桂花糖是一种简单、健康、美味的甜点，可以在家中制作。以下是一份简单的自制桂花糖的家常做法，供参考。

自制桂花糖的做法如下：

材料：

- 干桂花 10克

- 蜂蜜 20克

- 葡萄糖 20克

- 水 500毫升

步骤：

1. 将干桂花放入碗中，加入500毫升水，浸泡1小时。

2. 将浸泡好的桂花和水一起放入锅中，加热至沸腾。

3. 将火调至中小火，继续煮15分钟，直到桂花溶解并释放出香气。

4. 将蜂蜜、葡萄糖和500毫升水加入锅中，搅拌均匀。

5. 继续搅拌直至蜂蜜和葡萄糖完全溶解，关火。

6. 将自制桂花糖盛出，放入密封袋中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

观点：

自制桂花糖不仅健康，而且味道浓郁、香甜可口。与市售桂花糖相比，自制桂花糖不含任何添加剂和防腐剂，更加安全可靠。此外，自制桂花糖可以根据自己的口味进行调整，加入其他水果或坚果，创造出更多不同的口味。

自制桂花糖虽然麻烦，但需要一些耐心和技巧。如果不太擅长制作甜点，可以先从简单的食材开始，逐渐提高难度。同时，自制桂花糖也需要遵守食品安全规范，确保制作过程安全卫生。

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