请针对【懒龙（菜龙）的做法】懒龙（菜龙）怎么做_懒龙（菜龙）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 6:21:24 ('互联网')

懒龙(菜龙)是一种传统的中式点心，口感酥脆，味道香甜可口。下面是懒龙(菜龙)的家常做法：

材料：

- 面粉

- 食用油

- 盐

- 糖

- 鸡蛋

- 水

步骤：

1. 将面粉和盐、糖混合在一起，慢慢加入鸡蛋和水，搅拌成面团。面团要揉光滑，盖上湿布，静置30分钟。

2. 取出面团，揉成长条状，切成每个约50克大小的剂子。

3. 将剂子搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。

4. 在薄片中间放入适量油酥，然后将薄片卷起来，用擀面杖轻轻压扁。

5. 将卷好的面饼切成大小相等的小块，每个小块再擀成薄片，刷上糖浆，撒上芝麻。

6. 烤箱预热至200°C，将懒龙(菜龙)放入烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。

观点：

懒龙(菜龙)的做法简单，口感酥脆，味道香甜可口。在制作过程中，面团要揉光滑，油酥要刷匀，糖浆要撒满芝麻，这样才能使懒龙(菜龙)更加美味。烤箱预热也是制作成功的关键，这样才能保证懒龙(菜龙)烤得均匀。

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