请针对【做个合自己胃口的迷你法棍的做法】做个合自己胃口的迷你法棍怎么做_做个合自己胃口的迷你法棍的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/21 18:43:56 ('互联网')
迷你法棍是一种小型面包,通常比法棍小得多,形状更小巧玲珑,口感和法棍相似,但更加柔软和轻盈。以下是一份适合家庭制作的迷你法棍家常做法,供参考:
材料:
- 面粉 150克
- 酵母 5克
- 糖 25克
- 盐 2克
- 温水 125毫升
- 油 适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起,放入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,搅拌成面团,揉至光滑有弹性。
3. 将面团放在表面撒上一层面粉的舞台上,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,或直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团取出,揉至表面光滑。
5. 将面团分成5-6个大小相等的小面团,揉圆后放在烤盘上,用保鲜膜覆盖好,再次发酵15分钟。
6. 烤箱预热至180°C,将发酵好的迷你法棍放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到表面变成金黄色。
7. 取出迷你法棍,用厨房纸巾拭去多余的油份,即可食用。
迷你法棍的家常做法简单易做,而且口感和法棍相似,非常适合家庭制作。通过发酵和揉面,迷你法棍能够做出更加柔软的口感,同时也不需要使用大量的酵母和盐等调料,非常适合新手尝试。最后,在烤迷你法棍时需要注意火候和时间,以确保其口感和外观都达到最佳状态。
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