请针对【橙皮芝麻糖的做法】橙皮芝麻糖怎么做_橙皮芝麻糖的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 19:40:13 ('互联网')

橙皮芝麻糖是一道传统的中式甜点，口感酥脆、香甜可口，深受人们的喜爱。下面是一份橙皮芝麻糖的家常做法，供参考。

橙皮芝麻糖的做法_橙皮芝麻糖的家常做法

材料：

- 橙皮 200 克

- 芝麻 100 克

- 红糖 500 克

- 蜂蜜 200 克

- 水适量

步骤：

1. 将橙皮洗净，切成小块，放入开水中焯水，煮至橙皮变软，捞出备用。

2. 将芝麻炒香备用。

3. 将红糖、蜂蜜和水放入锅中，加热搅拌至糖溶解，煮沸。

4. 加入橙皮，煮至橙皮变软，再加入芝麻拌匀。

5. 将煮好的糖浆倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

分析：

橙皮芝麻糖是一道口感酥脆、香甜可口的中式甜点，营养价值较高，富含维生素和矿物质。制作橙皮芝麻糖需要将橙皮焯水，这样可以去除橙皮的苦味，使口感更加香甜可口。在制作过程中，需要将糖浆放入冰箱冷藏，这样可以使糖浆更加浓稠，口感更加酥脆。

观点：

橙皮芝麻糖是一道美味可口、营养丰富的中式甜点，非常适合作为下午茶或零食。制作橙皮芝麻糖需要掌握一定的技巧，如果不知道如何制作，可以在网上查找相关教程或者向有经验的人寻求帮助。

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