请针对【咸烧白的做法】咸烧白怎么做_咸烧白的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-25
咸烧白是一道传统的中式面食，口感鲜美，是很多人喜爱的美食。以下是咸烧白的做法，供参考。
分析：
咸烧白是一道以猪肉为主要食材的面食，口感鲜美，营养丰富。做法简单，容易上手，适合家庭制作。
观点：
咸烧白是一道美味的中式面食，简单易做，口感鲜美，营养丰富。作为一道家常美食，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养价值。
咸烧白的做法如下：
材料：
- 猪肉(五花肉)250克
- 大葱1根
- 姜片5片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入大葱、姜片煸炒出香味，加入猪肉块煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量应该高出肉块。
5. 盖上锅盖，转小火焖煮，焖煮时间根据肉块的大小而定，一般需要1-2小时，直到猪肉变得软烂。
6. 打开锅盖，将肉块捞出备用。
7. 将煮好的面条煮熟捞出，沥干备用。
8. 将炒好的猪肉块放在面条上，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 煮咸烧白时，水不要加太多，以免影响口感。
2. 煮咸烧白的时间要根据肉块的大小而定，一般需要1-2小时。
3. 煮好的咸烧白捞出后，要将面条沥干，以免影响口感。
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分析：
咸烧白是一道以猪肉为主要食材的面食，口感鲜美，营养丰富。做法简单，容易上手，适合家庭制作。
观点：
咸烧白是一道美味的中式面食，简单易做，口感鲜美，营养丰富。作为一道家常美食，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养价值。
咸烧白的做法如下：
材料：
- 猪肉(五花肉)250克
- 大葱1根
- 姜片5片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入大葱、姜片煸炒出香味，加入猪肉块煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量应该高出肉块。
5. 盖上锅盖，转小火焖煮，焖煮时间根据肉块的大小而定，一般需要1-2小时，直到猪肉变得软烂。
6. 打开锅盖，将肉块捞出备用。
7. 将煮好的面条煮熟捞出，沥干备用。
8. 将炒好的猪肉块放在面条上，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 煮咸烧白时，水不要加太多，以免影响口感。
2. 煮咸烧白的时间要根据肉块的大小而定，一般需要1-2小时。
3. 煮好的咸烧白捞出后，要将面条沥干，以免影响口感。
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