【心本无莲的做法】心本无莲怎么做_心本无莲的家常做法
2023/6/19 6:59:18 ('互联网')
心本无莲是一道传统的中式菜肴,主要食材是莲肉和猪肉,经过精心的烹饪和调味,呈现出独特的口感和风味。下面是一份家常做法:
【材料】
- 莲肉:500克
- 猪肉:500克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
【步骤】
1. 将莲肉和猪肉切成大小适中的块状,加入姜片和葱段,加入适量的料酒和生抽老抽,腌制20分钟。
2. 热锅加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的清水,放入姜片和葱段,将莲肉块放入锅中,加入适量的盐、糖和鸡精,煮至莲肉软烂。
4. 将煮好的莲肉块捞出备用,将炒好的猪肉块放入锅中,加入适量的清水,煮至汤汁收干。
5. 将煮好的猪肉块和莲肉块放入锅中,翻炒均匀,最后加入适量的生抽和老抽调味,翻炒至均匀。
【观点】
心本无莲是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴,具有清淡、爽口、鲜美的特点。在烹饪过程中,需要掌握好火候和调料的配比,以确保菜肴的口感和风味达到最佳。同时,在制作过程中需要注意食材的搭配和清洗,以确保菜肴的质量。
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