请针对【简易版双皮奶的做法】简易版双皮奶怎么做_简易版双皮奶的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 15:46:30 ('互联网')

简易版双皮奶的做法如下：

材料：

- 鲜牛奶 500 毫升

- 糖 50 克

- 鸡蛋 2 个

- 双皮奶液适量

步骤：

1. 将鲜牛奶倒入锅中，用中小火煮沸。

2. 把鸡蛋打散，缓慢倒入煮沸的牛奶中，搅拌均匀，让鸡蛋均匀地覆盖在牛奶表面。

3. 把牛奶倒入锅中，再次煮沸。

4. 把牛奶倒回锅中，用中小火继续煮沸，直到牛奶表面出现一层皮，即双皮奶液。

5. 把煮好的牛奶倒入碗中，用保鲜膜覆盖碗口，焖 10 分钟。

6. 取出碗，把双皮奶液倒入碗中，即可享用。

观点：

简易版双皮奶的做法非常简单，适合家庭日常食用。在制作过程中，要注意把牛奶煮沸，让牛奶表面形成一层皮，这样才能制作出口感细腻的双皮奶。在倒入双皮奶液前，要用保鲜膜覆盖碗口，焖 10 分钟，让双皮奶更加柔软。另外，可以根据自己的口味添加糖或者水果，让简易版双皮奶更加美味。

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