【仿真核桃酥的做法】仿真核桃酥怎么做_仿真核桃酥的家常做法

2023/6/18 1:06:36 ('互联网')

仿真核桃酥是一种模拟核桃酥口感和外观的塑料食品，可以在家里制作。以下是仿真核桃酥的家常做法：

材料：

- 250克酥皮

- 50克糖

- 50克油

- 100克面粉

- 100克淀粉

- 10克盐

- 10克芝麻

- 热水

步骤：

1. 将酥皮切成小块，用100克油在锅中煎炸，煎至金黄色，捞出备用。

2. 将50克糖和50克油放入碗中，用中小火熬至糖融化，加入100克面粉和100克淀粉，搅拌均匀，直到变成浓稠的糊。

3. 将煎好的酥皮切成小块，加入调制好的糊中，搅拌均匀，直到所有酥皮都裹上糊。

4. 将裹好糊的酥皮放入烤箱中，以180度烤15分钟。

5. 将烤好的酥皮取出，放入碗中，撒上10克盐、10克芝麻，用擀面杖轻轻敲打，直到表面变得酥脆。

6. 将仿真核桃酥取出，即可食用。

观点：

仿真核桃酥的家常做法简单易学，而且口感和外观都与真正的核桃酥非常相似。在制作过程中需要注意火候和时间，以确保仿真核桃酥的质地和口感。此外，可以根据自己的口味调整糖和油的用量，制作出自己喜欢的口味。

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