5种蔬菜的汉堡肉饼的做法

材料：

- 瘦猪肉(五花肉)250克

- 洋葱1个，切碎

- 大蒜3瓣，切碎

- 青葱适量，切碎

- 鸡蛋2个，打散

- 面粉2汤匙

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量

- 5种蔬菜(例如：胡萝卜、西兰花、洋葱、彩椒、黄瓜)适量

步骤：

1. 将瘦猪肉切成小块，放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 将蔬菜切成小块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的猪肉块放入平底锅中，煎至两面金黄，取出备用。

4. 在锅中加入适量油，加入洋葱、大蒜炒香。

5. 加入腌制好的蔬菜，翻炒至熟，取出备用。

6. 将煎好的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄。

7. 将汉堡肉饼取出，放入平底锅中，煎至两面金黄。

8. 将汉堡肉饼放入碗中，加入炒好的蔬菜，即可食用。

分析：

这款汉堡肉饼的做法简单易学，适合家庭制作。在腌制猪肉时，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，增加口感和味道。蔬菜的选择可以根据个人喜好，例如胡萝卜、西兰花、洋葱、彩椒等，这些蔬菜可以增加汉堡的营养价值。在煎汉堡肉饼时，可以适量加入油，使汉堡肉饼更加香脆。最后，将汉堡肉饼煎至两面金黄，即可取出食用。

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