请针对【山楂糕的做法】山楂糕怎么做_山楂糕的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 11:35:11 ('互联网')

山楂糕是一种传统的中式糕点，口感清爽，酸甜适中，深受人们的喜爱。下面是一份山楂糕的家常做法，供参考。

材料：

- 山楂果200克

- 糯米粉150克

- 水450毫升

- 糖60克

- 植物油20毫升

步骤：

1. 将山楂果洗净，去除杂质，切成小块。

2. 将山楂果和水放入搅拌机中，搅拌成浓稠的泥状。

3. 将糯米粉倒入搅拌机中，搅拌成细腻的粉末。

4. 将山楂泥和糯米粉混合在一起，搅拌均匀。

5. 将糖加入锅中，加热搅拌至糖融化。

6. 将山楂糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。

8. 将烤好的山楂糕切成小块，放入碗中。

9. 在山楂糕上淋上植物油，再撒上一些白糖，即可食用。

分析：

这款山楂糕的做法简单，口感清爽，适合作为早餐或下午茶点食用。在制作过程中，需要掌握好糯米粉和水的比例，以制作出细腻的山楂糕。此外，烤箱烤制也可以让山楂糕更加香脆可口。

观点：

山楂糕是一种传统的中式糕点，口感清爽，酸甜适中，深受人们的喜爱。在制作过程中，需要掌握好糯米粉和水的比例，以制作出细腻的山楂糕。此外，烤箱烤制也可以让山楂糕更加香脆可口。

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