腊肉萝卜糕是一道传统的中式糕点，以腊肉、萝卜、面粉等食材为主料，口感香脆，味道鲜美。以下是一份简单的腊肉萝卜糕家常做法，供您参考。

材料：

- 腊肉 200克

- 萝卜 1根

- 面粉 适量

- 水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将腊肉切成小块，萝卜切成薄片，备用。

2. 将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

4. 将萝卜和腊肉混合在一起，撒上适量的盐，搅拌均匀。

5. 将萝卜糕片铺在蒸架上，将面片铺在萝卜糕上。

6. 将腊肉片铺在面片上，再用手掌轻轻压一下。

7. 将蒸架放入蒸锅中，蒸约20分钟，直到萝卜糕熟透。

分析：

这道腊肉萝卜糕的做法简单，口感香脆，味道鲜美。首先将腊肉和萝卜混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀，然后擀成薄片，再铺在蒸架上，蒸约20分钟，即可制成。这样做可以充分利用腊肉和萝卜的的香味，制作出美味的糕点。

另外，在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的食用油，这样可以使糕点更加香脆。

总之，这道腊肉萝卜糕的做法简单易学，口感香脆，味道鲜美，是家庭日常备用的好食品。

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