细葱猪油面是一道传统的中式面食,深受中国人的喜爱。以下是一份细葱猪油面的家常做法,供您参考。
材料:
- 细面条
- 猪肉馅
- 细葱
- 姜末
- 蒜末
- 酱油
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将细面条煮熟,捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香,加入猪肉馅煸炒至变色。
3. 加入酱油、料酒、生抽、盐、鸡精,继续煸炒至香味四溢。
4. 加入细葱,翻炒均匀。
5. 倒入煮熟的面条,翻炒均匀即可。
分析:
细葱猪油面是一道口感鲜美、香气扑鼻的面食,非常适合夏季食用。猪肉馅煸炒至变色,不仅口感好,而且香味浓郁。面条煮熟后,加入炒好的细葱和调味料,不仅味道更加浓郁,而且口感更加丰富。
总结:
细葱猪油面是一道传统的中式面食,非常适合夏季食用。通过煸炒猪肉馅、加入细葱和调味料,可以使细葱猪油面口感鲜美、香气扑鼻。如果您想尝试这道美食,可以根据自己的口味进行调整。
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