【香芋蒸排骨的做法】香芋蒸排骨怎么做_香芋蒸排骨的家常做法

2023/6/20 10:49:39 ('互联网')

香芋蒸排骨是一道非常受欢迎的中式家常菜，做法也比较简单。下面是一份家常香芋蒸排骨的做法，供参考。

材料：

- 排骨 500克

- 香芋 2个

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 香芋洗净，去皮，切成小块。

3. 将香芋和排骨放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、糖和鸡精，搅拌均匀。

4. 蒸锅烧开水，将大碗放入蒸锅中，蒸约2-3小时，直到排骨和香芋熟透即可。

分析：

1. 香芋蒸排骨是一道口感软糯、香气浓郁的家常菜，适合夏天食用，清爽可口。

2. 排骨和香芋的搭配非常合理，排骨肉质鲜嫩，香芋软糯，口感非常丰富。

3. 在调味方面，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或撒上一些葱花等，让这道菜更加美味。

观点：

香芋蒸排骨是一道非常简单易做、口感美妙的家常菜，适合家庭日常食用。如果你喜欢软糯口感的食物，那么这道菜肴绝对不容错过。

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