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Chocolate Truffle Cake是一种传统的巧克力蛋糕，通常被作为情人节或七夕节的礼物。这种蛋糕的独特之处在于其外层的巧克力层和内心的巧克力馅料。以下是 Chocolate Truffle Cake的家常做法：

材料：

- 1 杯面粉

- 2 汤匙糖

- 1 茶匙盐

- 2 杯可可粉

- 1 汤匙油

- 1 杯酸奶

- 1 杯鸡蛋

- 1 杯巧克力碎片

- 1/2 杯奶油芝士

- 1/4 杯可可粉

- 1/4 杯糖

- 1/4 杯盐

- 1/4 杯巧克力碎片

- 1/4 杯牛奶

- 1/4 杯热水

- 可可脂油

步骤：

1. 预热烤箱至350°F(175°C)。

2. 在一个大碗中，将面粉、糖、盐和可可粉混合在一起。

3. 将油、酸奶、鸡蛋、巧克力碎片、奶油芝士、可可粉、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入大碗中，用刮刀搅拌至光滑。

5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。

6. 取出烤盘，将蛋糕转移到一个大碗中。

7. 在另一个大碗中，将巧克力碎片、牛奶和热水混合在一起。

8. 将巧克力混合物倒入碗中，用搅拌器或勺子搅拌至光滑。

9. 将蛋糕放在巧克力混合物上，用保鲜膜覆盖并放入冰箱中冷却至少30分钟。

10. 取出蛋糕，用叉子在表面划一道，然后取出巧克力馅料。

11. 将蛋糕切成两半，将巧克力馅料填入蛋糕中。

12. 再次放入冰箱中冷却30分钟，直到巧克力馅料完全凝固。

观点：

chocolate Truffle Cake是一种非常美味的巧克力蛋糕，其外层的巧克力层和内心的巧克力馅料都非常出色。这种蛋糕需要特殊的制作方法，以确保其口感和外观都达到最佳状态。家庭制作巧克力蛋糕也非常简单，只需要一些基本的材料和一些简单的步骤。因此，如果想尝试制作这种美味的巧克力蛋糕，建议先从家庭制作开始。

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