草莓慕斯是一种口感清新、香甜可口的甜点,是许多人喜爱的美食。下面是一份简单的草莓慕斯家常做法,供您参考。
材料:
- 草莓 100克
- 吉利丁 30克
- 奶油奶酪 20克
- 酸奶 20克
- 砂糖 10克
- 柠檬汁 10克
- 香草精 适量
- 鸡蛋 1个
- 慕斯圈 1个
步骤:
1. 将草莓洗净,切成小块。将吉利丁放入碗中,加入足够的水浸泡30分钟,至吉利丁变软。
2. 将奶油奶酪和酸奶一起放入碗中,用搅拌器搅拌均匀。
3. 加入砂糖和柠檬汁,继续搅拌至砂糖溶解。
4. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 将慕斯圈放在烤盘上,预热至180°C。
6. 将草莓奶酪糊倒入慕斯圈中,用手轻轻搅拌至光滑。
7. 将慕斯圈放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约15分钟,至慕斯熟透。
8. 取出慕斯圈,将慕斯从烤箱中取出,待其冷却至室温后即可食用。
分析:
草莓慕斯的做法简单,口感清新、香甜可口。制作过程中需要准备好草莓、吉利丁、奶油奶酪、酸奶、砂糖、柠檬汁、鸡蛋等材料,然后按照步骤进行制作。制作完成后,可以将慕斯放入烤盘中烤至熟透,然后冷却即可食用。
观点:
草莓慕斯是一种非常适合夏季食用的美食,口感清新、香甜可口,非常适合搭配水果沙拉或者面包等美食食用。草莓慕斯的做法简单易学,非常适合家庭制作。
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