【猪肉白菜酸菜饺子的做法】猪肉白菜酸菜饺子怎么做_猪肉白菜酸菜饺子的家常做法
发布时间: 2023-06-17
猪肉白菜酸菜饺子是一道非常受欢迎的中式面食，其做法也相对简单。下面是一份猪肉白菜酸菜饺子的家常做法，供您参考。
材料：
- 面粉
- 猪肉馅
- 白菜
- 葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将面粉和适量的水揉成面团，醒面30分钟。
2. 将猪肉末和葱、姜、酱油、盐、料酒、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 白菜切成小块，放入开水中煮至变软，捞出沥干水分。
4. 将白菜末和猪肉末混合在一起，搅拌均匀。
5. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
6. 将薄片擀成中间厚四周薄的面皮，放上适量的馅料。
7. 把面皮对折，将两端捏合成饺子形状。
8. 平底锅烧热，加入适量的食用油，将饺子放入锅中，煮至饺子浮起来，即可捞出沥干水分。
9. 可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、蒜末等调料，即可食用。
观点：
这款猪肉白菜酸菜饺子的做法相对简单，适合家庭制作。面团可以根据个人口味调整，比如可以增加面粉的量或者改变和水的比例。馅料可以根据个人口味选择，比如猪肉、牛肉、虾仁等。煮饺子时，要注意火候，避免饺子煮破或煮糊。最后，可以根据个人口味加入适量的调料，让饺子更加美味。
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材料：
- 面粉
- 猪肉馅
- 白菜
- 葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将面粉和适量的水揉成面团，醒面30分钟。
2. 将猪肉末和葱、姜、酱油、盐、料酒、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 白菜切成小块，放入开水中煮至变软，捞出沥干水分。
4. 将白菜末和猪肉末混合在一起，搅拌均匀。
5. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
6. 将薄片擀成中间厚四周薄的面皮，放上适量的馅料。
7. 把面皮对折，将两端捏合成饺子形状。
8. 平底锅烧热，加入适量的食用油，将饺子放入锅中，煮至饺子浮起来，即可捞出沥干水分。
9. 可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、蒜末等调料，即可食用。
观点：
这款猪肉白菜酸菜饺子的做法相对简单，适合家庭制作。面团可以根据个人口味调整，比如可以增加面粉的量或者改变和水的比例。馅料可以根据个人口味选择，比如猪肉、牛肉、虾仁等。煮饺子时，要注意火候，避免饺子煮破或煮糊。最后，可以根据个人口味加入适量的调料，让饺子更加美味。
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