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2023/6/22 15:45:05 ('互联网')
基本的巧克力饼干(趣多多巧克力饼干破解版)的做法如下:
材料:
- 低粉 100克
- 可可粉 30克
- 糖 30克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 30克
- 盐 1/2茶匙
- 巧克力 适量(可以使用趣多多巧克力饼干的配方)
步骤:
1. 将低粉、可可粉、糖和盐混合在一起,放入一个大碗中。
2. 将鸡蛋和黄油打散,慢慢地倒入碗中,轻轻搅拌,直到所有原料均匀混合。
3. 将混合物倒入一个大碗中,用刮刀搅拌均匀,形成一个均匀的面团。
4. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
5. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
6. 将发酵好的面团取出来,分成大小均匀的小面团,每个小面团搓成圆形。
7. 将巧克力放入一个大碗中,用刮刀把巧克力和面团混合均匀。
8. 把小面团放在巧克力酱上,用手掌轻轻压扁,成为一个扁圆形的饼干。
9. 把饼干放在烤盘上,在预热好的烤箱中烤15-20分钟,或者直到饼干变成金黄色和酥脆。
观点:
制作巧克力饼干需要一些技巧和耐心,但是这个过程非常有趣。使用趣多多巧克力饼干的配方可以制作出非常美味的巧克力饼干,而且可以根据自己的口味进行适当的调整。在发酵面团的过程中,可以感受到面团膨胀和发酵的过程,非常有趣。在烤饼干的过程中,可以听到饼干在烤箱中发出的酥脆声,非常令人兴奋。
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