【茶子油盐焗鸡的做法】茶子油盐焗鸡怎么做_茶子油盐焗鸡的家常做法

2023/6/19 7:26:54 ('互联网')

茶子油盐焗鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，以鸡为主料，搭配茶子油和盐焗料，口感鲜美，营养丰富。以下是一份茶子油盐焗鸡的家常做法，供参考。

茶子油盐焗鸡的做法：

所需材料：

- 鸡一只(约1.5公斤)

- 茶子油适量

- 盐焗料适量

- 姜适量

- 蒜适量

- 红枣适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 将鸡洗净，切成块，用盐焗料腌制20分钟左右。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

4. 加入红枣，继续翻炒几分钟。

5. 加入适量的茶子油，翻炒均匀。

6. 即可出锅。

分析：

这道茶子油盐焗鸡的家常做法简单易学，所需材料也容易找到。鸡是常见的肉类食材，经过腌制和盐焗后，口感鲜美，肉质也更为鲜嫩。茶子油是一种优质的植物油，具有营养丰富、口感鲜美的特点，可以增强菜肴的口感和风味。盐焗料是一种常用的调味料，具有浓郁的香味和咸味，可以提升菜肴的味道。

观点：

这道茶子油盐焗鸡是一道非常美味的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。茶子油可以增强菜肴的口感和风味，盐焗料可以提升菜肴的味道，是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。

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