酸枣仁茯神远志猪心汤是一道传统的中药汤剂,具有调节情绪、缓解压力、增强免疫力等功效。下面是一份家常做法,供参考。
材料:
- 猪心一个
- 酸枣仁10克
- 茯神10克
- 远志10克
- 姜片3片
- 葱段3段
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
1. 猪心洗净,切成小块,加入料酒焯水备用。
2. 酸枣仁、茯神、远志放入炖锅中,加入足够的清水。
3. 炖锅开始加热,放入姜片和葱段,继续炖煮1-2小时。
4. 期间可以适当搅拌,让汤剂更加浓郁。
5. 炖煮好后,加入适量的盐调味即可。
分析:
1. 猪心具有滋阴补肾、益髓填精等功效,与酸枣仁、茯神、远志等中药一起饮用,可以增强其功效。
2. 汤剂的炖煮时间要根据炖锅的容量和食材的数量来确定,以确保其口感和质地。
3. 在饮用汤剂时,可以根据自己的口感喜好加入适量的蜂蜜或红枣等食材,以增强其味道和营养。
以上就是一份家常做法的酸枣仁茯神远志猪心汤的做法,可以根据自己的口味和需求进行调整。不过,在饮用汤剂时,要适量饮用,不要过量,以免影响健康。
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