山药红豆糕是一道非常受欢迎的中式糕点，口感柔软细腻，既美味又健康。下面是一份家常做法，供您参考。

材料：

- 山药 100克

- 红豆 50克

- 糯米粉 适量

- 水 适量

- 糖 适量

步骤：

1. 将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成细腻的泥状。

2. 将红豆洗净，放入开水中煮熟，捞出后沥干备用。

3. 将糯米粉和水混合在一起，揉成面团。

4. 将红豆泥和糯米粉揉成面团，备用。

5. 将山药面团揉成小球状，压扁成扁圆形。

6. 将红豆面团揉成球状，压扁成扁圆形。

7. 将红豆球放在山药球上，用手掌轻轻压扁。

8. 将做好的红豆糕放入蒸锅中，蒸约20分钟，或直到变得柔软。

分析：

这道山药红豆糕的做法简单易学，所需材料也比较简单。山药和红豆都是富含营养的食材，可以提高免疫力和饱腹感。糯米粉可以揉成柔软的面团，使得红豆糕口感细腻。蒸制的过程可以使得红豆糕更加软糯，口感更佳。

观点：

山药红豆糕是一道非常健康美味的中式糕点，既美味又健康。是一道非常适合家庭日常食用的小吃。如果不想外出购买，也可以在家自己制作，非常方便快捷。

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