超易版卤鸭扒是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一份家常做法，供参考：

所需材料：

- 鸭子一只

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 冰糖适量

- 八角适量

- 桂皮适量

- 香叶适量

- 清水适量

步骤：

1. 鸭子洗净，去掉内脏和鸭子的颈部，切成块。

2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、料酒煸炒出香味，加入鸭子煸炒至变色。

3. 加入适量的生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，水量要超过鸭子。

5. 加入八角、桂皮、香叶，煮开后转小火炖煮约20分钟，直到鸭子变得软烂。

6. 收汁，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。

观点：

超易版卤鸭扒的做法非常简单，所需材料也比较容易找到。同时，这道菜肴也非常美味，肉质软烂，汁水丰富，口感鲜美。在制作过程中需要注意火候和时间的把握，以确保菜肴的口感和品质。

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