请针对【口水鸡的做法】口水鸡怎么做_口水鸡的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/21 19:09:34 ('互联网')
口水鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是一份家常口水鸡的做法,供您参考。
分析:
口水鸡是一道以鸡肉为主料的家常菜,口感鲜美,营养丰富。它的做法简单,口感独特,非常适合家庭聚餐。
口水鸡的制作方法主要有以下几种:
1. 腌制:将鸡肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、姜片、葱段等腌制20分钟左右。
2. 焯水:将腌制好的鸡肉放入开水中焯水,煮至八成熟,捞出备用。
3. 调味:将焯水后的鸡肉放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、料酒等调味料,搅拌均匀。
4. 拌饭:将调味好的鸡肉放入平底锅中,煎至两面金黄,取出备用。将煎好的鸡肉放入碗中,加入适量的米饭、葱花等,拌匀。
观点:
口水鸡是一道非常美味的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。它的制作方法简单,口感独特,非常适合家庭聚餐。
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