黑椒牛肉鲜虾披萨的做法_黑椒牛肉鲜虾披萨的家常做法:
食材:
- 300克牛肉,切成薄片
- 100克鲜虾,去壳洗净
- 适量蒜末
- 适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖
- 适量面粉
- 适量番茄酱
- 适量橄榄油
- 适量洋葱
- 适量青椒
- 适量红椒
- 适量披萨饼底
步骤:
1. 将牛肉和虾分别放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖,腌制20分钟。
2. 将洋葱、青椒、红椒切成小块,放入碗中,加入适量的蒜末,腌制20分钟。
3. 将面粉和番茄酱混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。
4. 将揉好的面团擀成薄片,用披萨饼底刮去边缘,放入烤盘中。
5. 将腌制好的牛肉和虾放在饼底上,再撒上一层洋葱和青椒、红椒块。
6. 将番茄酱均匀地涂在牛肉和虾上,再撒上一层蒜末。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20分钟。
分析:
黑椒牛肉鲜虾披萨是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,主要食材是牛肉和虾,这两种食材都富含蛋白质和锌等营养成分,同时还有浓郁的黑胡椒味道,可以为身体提供充足的能量和营养。
在做法上,将牛肉和虾分别腌制20分钟,可以去除异味,同时让肉质更加鲜嫩。将面粉和番茄酱混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,可以制作出口感细腻的披萨面团。在烤制过程中,将洋葱、青椒、红椒、蒜末等食材均匀地涂在牛肉和虾上,可以增强披萨的口感和香气。
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