【鸡胸烧土豆---少油版的做法】鸡胸烧土豆---少油版怎么做_鸡胸烧土豆---少油版的家常做法
2023/6/19 9:21:27 ('互联网')
鸡胸烧土豆---少油版的做法如下:
1. 鸡胸用料酒、盐、淀粉腌制20分钟, then 切成长条状。
2. 土豆去皮,切成小块状,备用。
3. 热锅凉油,将鸡胸放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留少量底油,加入土豆块煸炒至表面微黄。
5. 将鸡胸放入锅中,加入生抽、老抽、糖、盐、料酒,翻炒均匀。
6. 加水焖煮10分钟,直到土豆熟烂,鸡胸入味。
7. 最后收汁,让鸡肉和土豆都裹上浓郁的酱汁即可。
这个版本的鸡胸烧土豆少油版做法,减少了油的使用量,同时也保证了鸡肉和土豆的口感。通过煸炒鸡胸,不仅可以去除多余的油脂,还能够让鸡肉更加嫩滑,而土豆则更加爽脆口感。同时,加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料,让味道更加浓郁。最后通过收汁,让鸡肉和土豆都裹上浓郁的酱汁,让口感更加丰富。
这个版本的鸡胸烧土豆少油版做法,既健康又美味,非常适合日常食用。
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