【土豆饼的做法】土豆饼怎么做_土豆饼的家常做法
2023/6/19 9:29:36 ('互联网')
土豆饼是一种传统的中式面食,通常是用土豆和面粉混合制成的。以下是一份简单的土豆饼家常做法,供参考:
材料:
- 土豆
- 面粉
- 水
- 油
步骤:
1. 将土豆去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的土豆压成土豆泥,加入适量的面粉,搅拌均匀。
3. 把土豆泥和面粉混合在一起,揉成面团。
4. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层食用油,把土豆饼放在上面,用擀面杖轻轻敲打。
6. 把土豆饼煎至两面金黄即可。
分析:
这份土豆饼家常做法简单易学,而且口感香脆。土豆和面粉的混合物可以增强土豆饼的口感,同时面粉可以增加土豆饼的体积。在煎土豆饼时,加入适量的食用油可以使土豆饼更加香脆。
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